“焗烤芝士肉酱手工年糕”，美味的让自己感动！
“焗烤芝士肉酱手工年糕”，美味的让自己感动！是【笑笑厨房】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““焗烤芝士肉酱手工年糕”，美味的让自己感动！”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在上海“公社咖啡”里品尝了用陶罐焗烤的“意大利千层面”，好味得，让我无法忘记，回到家依然念念不忘它的味道。在杭州想吃纯正的性价比较高的西餐难寻觅啊，很想立刻就吃得，还是自己动手做吧！家里的意大利面几乎什么样的形状都有了，就唯独没有存储千层面……，没有关系！用存放在家里的手打年糕来试试吧。于是乎，一道中西合璧的“焗烤芝士肉酱手工年糕”就此出炉喽！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 手工年糕：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛肉末：400克 | 面粉：100克 |
| 鸡汤：100毫升 | 球生菜：80克 |
| 樱桃小萝卜：50克 | 黄瓜：100克 |
| 紫甘蓝：50克 | 马苏里拉芝士：100克 |
| 意大利干酪：50克 | 洋葱：1个 |
| 大蒜：4瓣 | 番茄：3个 |
| 黄油：60克 | 牛奶：400毫升 |
| 肉豆蔻：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 橄榄油：20毫升 | 牛油：50毫升 |
| 番茄酱：3汤匙 | 孜然：2茶匙 |
| 肉桂：3茶匙 | 红酒：30毫升 |
| 盐：少许 | 粗黑胡椒：少许 |
| 红酒醋：40毫升 | 糖：20克 |
“焗烤芝士肉酱手工年糕”，美味的让自己感动！的做法步骤
答配菜谱：芝士与年糕的做法