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木耳油菜炒丸子

菜谱编号:104-378
木耳油菜炒丸子是【小洞天】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳油菜炒丸子”。
木耳油菜炒丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近天气寒冷,中午下班了不想回家,单位门口的小餐馆都吃遍了,水平不敢苟同,还是自已带一点吧。没承想竟然带饭也带出了兴趣,每天晚上都会翻一翻冰箱,没有刻意的做作,没有精心的准备,有什么就做什么,

木耳油菜炒丸子主厨:小洞天

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大肉丸子:适量--
辅助料用量
油菜:适量木耳:适量
调味料用量
葱段:少许蒜片:少许
生抽:少许咸盐:少许
白糖:少许味精:少许
花椒:少许蚝油:少许

木耳油菜炒丸子的做法步骤

  • 第一步:油菜洗净、木耳泡好洗净备用。
  • 第五步:稍加翻炒,加少许味精出锅。
  • 第七步:再晒一张片片,外加一小盒米饭。
  • 第三步:炒锅上火,加少许油烧热,放少许花椒炸香后捞出,放入葱段、蒜片爆出香味后放入油菜和木耳快速煸炒。
  • 第四步:放少许生抽,白糖,咸盐,蚝油,煸炒出味。再加入肉丸。
  • 第二步:葱切段,蒜切片。备用。
  • 第六步:一人份,装入小菜盒。食用时用微波炉打热。
  • 相关食材:油菜木耳

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