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油菜炒木耳

菜谱编号:453-972
油菜炒木耳是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油菜炒木耳”。
油菜炒木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

给妈妈做的菜。

因为妈妈吃的清淡,牙齿也不行了,给她都是单独做饭菜。所以,猪肉都是用肉糜,蔬菜都要切的细碎一些。

每次尽量多放几种食材,保证丰富的营养供应。

油菜炒木耳主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
木耳:1把油菜:2棵
肉糜:50克--
辅助料用量
胡萝卜:50克--

油菜炒木耳的做法步骤

  • 第八步:备好肉糜。
  • 第五步:油菜洗净。
  • 第九步:热锅冷油,油热放小许食盐。
  • 第十六步:成品。
  • 第四步:冷水冲洗。
  • 第七步:油菜和木耳切碎,菜叶和木耳放一起。
  • 第十步:放肉糜翻炒。
  • 第十二步:炒至胡萝卜断生。
  • 第一步:木耳泡发好,摘干净。
  • 第二步:冷水下锅煮开锅。
  • 第十三步:放菜叶和木耳翻炒,最后菜叶变色放鸡精提味。
  • 第六步:胡萝卜洗净打丝。
  • 第十一步:肉糜快熟的时候,放胡萝卜和菜梗翻炒。
  • 第三步:捞出。
  • 第十四步:装盘。
  • 第十五步:成品。
  • 相关食材:油菜木耳

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