第七步:均匀地撒上孜然粉
第一步:平底锅烧热, 入少量油· 保持中火·
第十步:出锅, 切段· 没得小铲子, 还是不粘锅, 只能这样切了···⊙﹏⊙
第五步:翻面, 烤冷面酱抹匀
第六步:蒜蓉辣酱抹匀· 注意加多了会很咸· 如果想吃酸甜口的这一步可以加陈醋·
第八步:优雅地撒上熟白芝麻
第三步:鸡蛋洗净, 打进去·
第十一步:撒香菜 开吃!
第九步:左右三分之一往中间折
第二步:把冷面平放在锅里, 小心不要散开· 喷些水· 这个要视冷面的湿度· 炒买的冷面很干硬 容易散, 所以炒加的水比较多 几乎是在水里煮了· 这一步骤能使冷面软化,容易翻面·
第四步:搅呗· 使冷面成为完整的一大片·