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韩式冷面做法

菜谱编号:199-386
韩式冷面做法是【juju的巴黎厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式冷面做法”。
韩式冷面做法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏季怎么能少得了韩式冷面呢?juju今天要分享家常韩式冷面做法~赶紧get吧

韩式冷面做法主厨:juju的巴黎厨房

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:250克萝卜:50克
洋葱:半个葱:一个
蒜:2粒盐:3克
砂糖:15克醋:10克
冷面:2人份煮鸡蛋:1个
黄瓜片:若干梨:少许
泡菜:少许--
辅助料用量
水:1·5L--

韩式冷面做法的做法步骤

第六步:把汤冷冻好以后开始煮冷面,把面放进沸水里煮30秒左右,这个可能按照不同产品会稍有差别, 煮的時候不停搅拌以免面条粘在一起, 等熟了用冷水过一下待用。

韩式冷面做法做法第六步骤

第三步:煮好以后把肉捞出来,密封好放进冰箱冷藏, 把剩下的汤过滤一下。

韩式冷面做法做法第三步骤

第二步:煮的時候時不時去掉表面的白色杂质。

韩式冷面做法做法第二步骤

第八步:把煮好的牛肉切片放上去,再放一些泡菜,黄瓜,梨,煮鸡蛋等韩式冷面就完成拉!

韩式冷面做法做法第八步骤

第一步:冷水里加入葱,蒜,萝卜,洋葱,牛肉在中火煮1个小時左右。

韩式冷面做法做法第一步骤

第七步:最后把汤倒入碗里,这時候冷冻好的汤里会带有一些沙冰, 加入面条。

韩式冷面做法做法第七步骤

第五步:放凉以后放进冰箱冷冻4个小時左右。

韩式冷面做法做法第五步骤

第四步:倒入盐,砂糖,醋以后搅拌均匀。

韩式冷面做法做法第四步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式冷面做法。

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