第六步:把汤冷冻好以后开始煮冷面,把面放进沸水里煮30秒左右,这个可能按照不同产品会稍有差别, 煮的時候不停搅拌以免面条粘在一起, 等熟了用冷水过一下待用。
第三步:煮好以后把肉捞出来,密封好放进冰箱冷藏, 把剩下的汤过滤一下。
第二步:煮的時候時不時去掉表面的白色杂质。
第八步:把煮好的牛肉切片放上去,再放一些泡菜,黄瓜,梨,煮鸡蛋等韩式冷面就完成拉!
第一步:冷水里加入葱,蒜,萝卜,洋葱,牛肉在中火煮1个小時左右。
第七步:最后把汤倒入碗里,这時候冷冻好的汤里会带有一些沙冰, 加入面条。
第五步:放凉以后放进冰箱冷冻4个小時左右。
第四步:倒入盐,砂糖,醋以后搅拌均匀。