第九步:取一平整的平盘,刷少量食用油,先倒入一层椰子粉浆,加盖中大火蒸至凝固,大约3分钟左右
第七步:倒入一部分生粉浆勾芡,再把煮好的椰子糖水浆冲入生粉浆
第十二步:如此反复,到最后一层用桂花粉浆
第十步:再倒入一层桂花粉浆蒸至凝固,为了控制量炒用了量杯,这样一杯一层
第二步:先做桂花糖水,锅里放白糖和250ml的水,煮至化开,再放一把干桂花煮成桂花糖水
第十一步:再上一层椰子粉浆蒸至凝固
第六步:再做椰汁糖水,锅里放白糖和250ml的水,煮至化开,再加入椰子粉煮成椰香糖水
第十三步:冷却后在边上用小刀划一圈,倒扣脱膜
第五步:和匀成半熟桂花粉浆
第一步:两只大碗各放马蹄粉125克,各加500ml的水和匀成生粉浆
第八步:和匀成半熟椰子粉浆
第十四步:切成菱形状,放蒸笼再蒸热食用
第三步:倒入一部分生粉浆勾芡
第四步:再把煮好的桂花糖水浆冲入生粉浆