桂花酒酿小丸子
桂花酒酿小丸子是【穎琳】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花酒酿小丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很早的時候在六千館這家店吃過這款小吃就一直對它念念不忘,自己試過好幾個小丸子的方做出來的丸子都不是自己想要的口感,前兩天在博客看到一位作者新發的文章又忍不住試做了,這次終於是我想要的口感了,一家老少都超喜歡。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小丸子:配方 | 糯米粉:100克 |
玉米淀粉:15克 | 玉米油:10克 |
温水:适量 | -- |
辅助料用量 | |
清水:5碗 | 黄冰糖:2小块[可根据自己口味调整] |
甜酒酿:4大勺 | 鸡蛋:2个 |
枸杞:20颗 | 桂花糖:适量 |
桂花酒酿小丸子的做法步骤
桂花酒酿小丸子做法技巧/窍门/补充说明:
甜度因每个人的口味不一样,大家可根据自己的口味进行调整冰糖的量,本人因口味较清淡,这个方对我来说是可以接受的。
相关食材:桂花