土豆萝卜柱侯牛排
土豆萝卜柱侯牛排是【岭南客】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆萝卜柱侯牛排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
出生长大在北方，在南方又生活了10几年，对于美食的兴趣和有了些理解确是在南方；南方是牛腩煲（水牛肉水大，更嫩些），北方的老家有的是黄牛大排，所以就南北综合一下，既保留了岭南的偏甜清淡的风味，又必须照顾北方重盐偏油的口味；这个菜做过很多次，以前没来这里的时候也不怎么拍下过程，这次第一次交作业，经验不足，就想起来的拍低了几张，所以图片不是很完整，下次会注意这个的了。请大家多指教。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛大排：1·5公斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 白萝卜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 柱候酱：适量 | -- |