土豆胡萝卜丝
土豆胡萝卜丝是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆胡萝卜丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道很普遍的家常菜,也是最简单的一道菜。炒土豆丝搭配一点胡萝卜丝既好看又营养。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
土豆:2个 | -- |
辅助料用量 | |
胡萝卜:1个 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
花椒粉:适量 | 酱油:适量 |
白醋:适量 | 味精:适量 |
蒜:适量 | 洋葱:适量 |
土豆胡萝卜丝的做法步骤
土豆胡萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明:
先放胡萝卜丝,胡萝卜丝遇油释放大量胡萝卜素有益人体健康,而土豆则相反,土豆易吸油脂,大量油脂对人体无益。