当前位置:首页 > 菜谱大全 > 土豆胡萝卜丝

土豆胡萝卜丝

菜谱编号:062-887
土豆胡萝卜丝是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆胡萝卜丝”。
土豆胡萝卜丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道很普遍的家常菜,也是最简单的一道菜。炒土豆丝搭配一点胡萝卜丝既好看又营养。

土豆胡萝卜丝主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
土豆:2个--
辅助料用量
胡萝卜:1个--
调味料用量
油:适量盐:适量
花椒粉:适量酱油:适量
白醋:适量味精:适量
蒜:适量洋葱:适量

土豆胡萝卜丝的做法步骤

  • 第二步:胡萝卜切丝,洋葱切丝,蒜瓣切沫。
  • 第一步:土豆去皮洗净,切丝,放在清水里泡一会。
  • 第十步:在淋入一点白醋,味精翻炒均匀。即可出锅
  • 第九步:汤收的差不多了,土豆丝也熟了 加入蒜末。
  • 第八步:盖盖煮五六分。
  • 第七步:加入适量的水。
  • 第六步:加入适量花椒粉 酱油翻炒均匀。
  • 第五步:再放入土豆丝 继续翻炒。
  • 第四步:胡萝卜丝炒软后再放入洋葱丝炒香。
  • 第三步:油热后先放胡萝卜丝煸炒。
  • 土豆胡萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明:

    先放胡萝卜丝,胡萝卜丝遇油释放大量胡萝卜素有益人体健康,而土豆则相反,土豆易吸油脂,大量油脂对人体无益。

    相关食材:土豆胡萝卜萝卜

    土豆胡萝卜丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【淇家的小厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆胡萝卜丝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜