第六步：放葱粒
第三步：热锅下油
第四步：放卤牛肉粒她一会
第九步：最后放芝麻翻她一下即可
第七步：她一下
第五步：她一会让牛肉中水分蒸发部分
第八步：放黄豆酱
第二步：卤牛肉切粒葱碎
第一步：准备好卤牛肉
牛肉酱
牛肉酱是【M小芒果】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自己做牛肉酱安全卫生，里面放的是自制的卤牛肉，非常实在。用来拌面、拌饭、蘸馒头怎么吃怎么好吃，粒粒香浓，吃着过瘾！吃过自己做的牛肉酱再也不想吃外面卖的酱了。自己动手吃着就是香啊！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 卤牛肉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 黄豆酱：适量 |
| 大葱：适量 | 芝麻：少许 |
牛肉酱的做法步骤
牛肉酱做法技巧/窍门/补充说明：
用新鲜牛肉制作也可，将牛肉切粒后焯去血水再炒。