第四步：摆上墨鱼卷
第七步：将蒜油淋入料汁中
第九步：热锅隔水蒸五分钟，中间放片萝卜花
第六步：起油锅放入蒜末爆香
第五步：将蚝油、生抽、料酒调配好料汁
第二步：先将粉丝摆在盘底
第三步：放上一层金针菇
第十步：最后撒上葱花和红椒末即可
第一步：准备主要材料，粉丝提前用冷水浸泡至软
第八步：将蒜油汁淋在墨鱼卷上
蒸蒸日上——蒜茸粉丝蒸墨鱼卷
蒸蒸日上——蒜茸粉丝蒸墨鱼卷是【落雨无声】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸蒸日上——蒜茸粉丝蒸墨鱼卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜茸粉丝蒸海鲜是比较常见的烹饪手法，今天我用此法做了黑鱼卷，味道不错，年菜准备起来咯！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 墨鱼卷：适量 | 粉丝：适量 |
| 金针菇：适量 | 蒜末：适量 |
| 葱末：适量 | 红椒末：适量 |
| 蚝油：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | 胡萝卜：适量 |