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美味下午茶——香蕉巧克力马芬

菜谱编号:104-733
美味下午茶——香蕉巧克力马芬是【提啦米酥】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味下午茶——香蕉巧克力马芬”。
美味下午茶——香蕉巧克力马芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又有一阵子没有自己做烘焙了,家里客人带来的香蕉已经熟得非常透了,再不吃就该浪费掉了,外加小胖妞点名要吃巧克力蛋糕,那么,就来个简单的吧,香蕉巧克力马芬。

超简单的步骤,却是一样的美味,在烘烤过程中,浓郁的香蕉味飘溢进了家里的每一个空间,在这样阴冷的天气里,给人一种别样甜蜜的温暖感觉。

这款马芬趁热吃相当美味,总共烤了这么七个,一出烤箱,便被我们消灭光光了,小胖妞还意犹未尽地说:“妈妈,你下次再给我做哈……”

这就是幸福星期天的情形。

一家人呆在一起,做着各自喜欢的事情,共同分享着美食与快乐,轻松而惬意……

切成小块,淋上适量蜂蜜或焦糖浆,用叉子来吃,或者直接上手,都是非常不错的选择哟!

美味下午茶——香蕉巧克力马芬主厨:提啦米酥

菜式制作特点
口味:果味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:80克玉米淀粉:20克
鸡蛋:1个香蕉:140克
辅助料用量
玉米油:40克泡打粉:1/2小勺
小苏打粉:1/4小勺巧克力豆:适量
调味料用量
白糖:30克--

美味下午茶——香蕉巧克力马芬的做法步骤

  • 第八步:入烤箱,175度,中层,上下火,约15分钟,至表面金黄即可。
  • 第二步:白糖加入鸡蛋中,充分搅打至白糖完全融化。
  • 第五步:粉类混合后筛入香蕉蛋黄糊中,轻轻搅拌均匀,切勿过度搅拌。
  • 第七步:烤箱预热175度,拌好的面糊用勺子舀入模具中,表面撒上适量巧克力豆。
  • 第三步:加入玉米油,搅拌均匀。
  • 第一步:去皮香蕉用叉子压成泥。
  • 第四步:加入香蕉泥,搅拌均匀。
  • 第六步:加入适量烘焙用巧克力豆拌匀。
  • 美味下午茶——香蕉巧克力马芬做法技巧/窍门/补充说明:

    1、80克普通面粉加20克玉米淀粉可直接用100克低粉代替。
    2、搅拌的时候不用很仔细,切勿过度搅拌。

    相关食材:香蕉巧克力

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