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冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕

菜谱编号:174-140
冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕是【爱的巧克力】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕”。
冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

相信大家跟我一样都无法抵挡甜食,心情不悦时吃甜点是最好的享受!今天我们带给大家一道可以和孩子们一起准备的特别美味食谱。巧克力香蕉蛋糕!

冬日暖暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕。香蕉是个营养丰富且又甜美的水果,搭配上了用可可豆磨制出来的巧克力粉制做成的蛋糕,两个结合在一起,拥有加强记忆力的功效。这项甜点是不是很符合冲动的白羊座呢?顽强却不任性,冲动却热情,对于喜欢的事物异常的执着,会先设定好目标后再行动。哈哈!我就是白羊座滴……

冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕主厨:爱的巧克力

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
香蕉:适量黄油:95克
鸡蛋:2个可可粉:26克
盐:少许柠檬汁:适量
辅助料用量
糖:30克水:15ML
黄糖:50克香草油:3至4滴
低筋面粉:140克泡打粉:2克

冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕的做法步骤

  • 第五步:搅拌均匀后关火。焦糖香蕉就做好啦。
  • 第八步:把打散的鸡蛋分几次放入7中搅拌均匀后再把香草油放入搅匀。
  • 第十一步:快速搅匀。
  • 第十步:把焦糖香蕉倒入9中快速搅匀。
  • 第二步:把黄油10克放入1中搅拌
  • 第六步:把黄油打软,再把黄糖放入搅拌均匀。
  • 第一步:把水和糖一起煮成焦糖色。
  • 第九步:把低筋面粉 可可粉 泡打粉 盐少许筛到8中搅拌均匀。
  • 第四步:把切好的香蕉片放入3中
  • 第三步:搅拌融化。
  • 第十二步:倒入模具中刮平。
  • 第七步:搅拌均匀。
  • 第十三步:最后把抹上柠檬汁的香蕉片放在蛋糕表面。烤箱上下170度,烤35-40分钟左右。
  • 冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    温度时间一定要掌握好哦~

    相关食材:香蕉巧克力

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