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沙茶酱萝卜干炒肉

菜谱编号:105-067
沙茶酱萝卜干炒肉是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙茶酱萝卜干炒肉”。
沙茶酱萝卜干炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五花肉的吃法可谓繁多呀,我就曾做过不少的五花肉菜式,今回做的这个沙茶酱萝卜干炒肉也是其中一款,五花肉、萝卜干、沙茶酱这么普通的材料组合在一起,结果是意想不到的好吃,下饭更是没话说,相信试

过的人都会有同感!

沙茶酱萝卜干炒肉主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量萝卜干:适量
辅助料用量
红辣椒:适量绿辣椒:适量
葱:适量油:适量
调味料用量
香菇沙茶酱:适量糖:适量
蚝油:适量生抽:适量

沙茶酱萝卜干炒肉的做法步骤

  • 第八步:把调味料与主材料炒透、炒均匀
  • 第七步:下肉片稍炒后下沙茶酱、糖、蚝油、生抽
  • 第二步:五花肉切片,萝卜干切段,红、绿辣椒、葱白切片,葱的其余部份切 葱花
  • 第九步:洒葱花再炒一下,上碟
  • 第五步:原锅再下点油,爆香葱片、和辣椒片
  • 第三步:热锅,下油,下五花肉片
  • 第六步:下萝卜干段,炒香
  • 第四步:把肉煎至两面金香,盛起待用
  • 第一步:五花肉、萝卜干、红、绿辣椒,葱
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的沙茶酱萝卜干炒肉。

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