玫瑰饼
玫瑰饼是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做好了玫瑰馅,决定先来做个玫瑰饼。玫瑰饼通常都是酥皮的,但酥皮点心是断然不能做的,因为这层酥皮通常都会被扒下来扔掉的。给玫瑰馅换件衣服吧。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:85克 | 细砂糖:35克 |
花生油:25克 | 鸡蛋:15克 |
蜂蜜:5克 | 小苏打:0·5克 |
水:5克 | -- |
辅助料用量 | |
玫瑰馅:110克 | -- |
玫瑰饼的做法步骤
玫瑰饼做法技巧/窍门/补充说明:
烤好的成品表面会有些许裂纹。
刷表面也可以只用蛋黄,颜色会更好看。
可以根据自己的喜好更换馅料