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巧克力玫瑰花

菜谱编号:164-985
巧克力玫瑰花是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,作者提供了20张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力玫瑰花”。
巧克力玫瑰花
菜式制作特点
口味:原味工艺:技巧
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
黑巧克力币:125克--
辅助料用量
水饴麦芽糖浆:50克--

巧克力玫瑰花的做法步骤

第十三步:直至包成满意的玫瑰为止。可以多些花瓣做成大一點的,也可以少些花瓣做成小一點的玫瑰。玫瑰花做好后,把边缘用手捏薄一點,会更加形象逼真。

巧克力玫瑰花做法第十三步骤

第十二步:依次包住。

巧克力玫瑰花做法第十二步骤

第六步:取出切成黄豆左右的小粒。

巧克力玫瑰花做法第六步骤

第五步:放凉后装入保鲜袋摁成薄片冷藏至凝固变硬。

巧克力玫瑰花做法第五步骤

第八步:取一粒搓成花芯的形状。

巧克力玫瑰花做法第八步骤

第十八步:成品图

巧克力玫瑰花做法第十八步骤

第七步:搓圆。

巧克力玫瑰花做法第七步骤

第十七步:成品图

巧克力玫瑰花做法第十七步骤

第九步:然后把小圆粒夹在油纸或保鲜袋之间压成小圆薄片。不需太圆,随意就行。

巧克力玫瑰花做法第九步骤

第一步:原料图

巧克力玫瑰花做法第一步骤

第二十步:渐变玫瑰

巧克力玫瑰花做法第二十步骤

第十九步:用白巧、水饴和一點點绿色素做的渐变玫瑰。

巧克力玫瑰花做法第十九步骤

第十六步:成品图

巧克力玫瑰花做法第十六步骤

第四步:充分拌匀。

巧克力玫瑰花做法第四步骤

第三步:当巧克力大部分融化時端离热水,用余温融化剩余的,然后加入水饴麦芽 。

巧克力玫瑰花做法第三步骤

第十五步:健康漂亮的巧克力玫瑰花就做好了,把它装饰在糕點上会有很惊艳的效果。

巧克力玫瑰花做法第十五步骤

第十四步:这个量炒大约做了8朵玫瑰。

巧克力玫瑰花做法第十四步骤

第十一步:包第二片,第三片,让花瓣向外卷曲。

巧克力玫瑰花做法第十一步骤

第十步:取一片包住花芯。

巧克力玫瑰花做法第十步骤

第二步:巧克力币隔热水融化且不要溅到水。

巧克力玫瑰花做法第二步骤
相关食材:玫瑰花巧克力

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