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葱香手撕饼

菜谱编号:105-288
葱香手撕饼是【冷禾】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香手撕饼”。
葱香手撕饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候我们很少吃饼,吃得最多的饼,就是老妈做的,烙饼,现在看来没有任何技术含量,就是水对面,和成稀泥,倒入油锅,煎得黄黄的,香香的。我们那的人很少吃面食,这算得上时不时做的食物了。可不知道为何,从何时起,我好象却越来越喜欢吃面了。

早上做了一款快手手的饼,手一撕自然成了一片片,脆的,有嚼头,就干脆叫手撕饼了。葱油配合着芝麻的香,只是加点盐,配一杯豆浆,就很好吃了

葱香手撕饼主厨:冷禾

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量水:适量
辅助料用量
芝麻:适量葱:适量
调味料用量
盐:少许油:少许

葱香手撕饼的做法步骤

  • 第四步:把芝麻葱油抹开,从面皮一端卷起
  • 第五步:再从一端,把饼卷成如图,用手按平,再擀成饼状
  • 第三步:把一中炒过的油和葱芝麻倒在面皮上
  • 第一步:平底锅里放油烧热,放入葱和芝麻炒香待用
  • 第二步:面粉加水合均,不用太干和太软,擀开
  • 第六步:如平底锅,煎成两面金黄,用手撕开就可以吃了
  • 葱香手撕饼做法技巧/窍门/补充说明:

    这种方法比较快速,适合上班族一早起来做的早餐,另外也可以用此方法做葱油饼

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:

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