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芹香濑尿虾

菜谱编号:105-472
芹香濑尿虾是【落叶漫天飞】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹香濑尿虾”。
芹香濑尿虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次吃濑尿虾,是多年以前在自助餐吃到·LG夹了一些给我,我不敢吃,因为濑尿虾长的很丑,还有点恐怖·后来,我学会了做濑尿虾,并且连女儿也喜欢上吃,于是,又多了道菜·

芹香濑尿虾主厨:落叶漫天飞

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
濑尿虾:1斤半小芹菜:3棵
葱:1棵大蒜:5瓣
香菜:适量生姜:适量
辅助料用量
五香粉:适量胡椒粉:适量
生粉:适量食用油:适量
盐:适量酱油:适量
麻油:适量--

芹香濑尿虾的做法步骤

  • 第五步:准备大蒜、芹菜、葱白。
  • 第三步:油锅烧热,倒大约八两油煮热,把调好味道的虾一个个夹进油里面。大火炸,并不断的把虾翻转。
  • 第四步:每一个虾都炸透,捞起来。
  • 第九步:因为这个虾的壳很硬,尤其是尾巴,不小心容易刺到手。因此吃的时候要小心。秋天的濑尿虾最多肉了。
  • 第七步:葱白、大蒜下锅爆香,虾子下锅炒,加上适量的盐,酱油,麻油,白糖。撒上芹菜炒一下就好。
  • 第八步:炒好的虾子装盘,上面撒上葱花和香菜末。
  • 第一步:濑尿虾挑选比较生猛个大的,回来用水泡洗一下·
  • 第二步:捞起来水分筛干,把五香粉、胡椒粉、生姜、生粉、盐、酱油、麻油、食用油调味20分钟。
  • 第六步:葱叶、香菜分别切碎。
  • 相关食材:

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