自制红豆沙
自制红豆沙是【万山红】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制红豆沙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
要过年啦，红豆沙是做小点心或者汤圆等等食品不可缺少的食材，买的一定会有防腐剂，更多的什么色素之类的有害健康的东西加了多少有没有我们这无从考究，干脆就自己做啦，好吃有放心，而且绝对是上好的红豆，一个字：纯！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红小豆：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红糖：150克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 黄油：适量 | -- |
自制红豆沙的做法步骤
自制红豆沙做法技巧/窍门/补充说明：
做好的豆沙，是否加油根据自己的需要，我是做了两种，一直较散的，一直油润的。
答配菜谱：红豆与豆沙的做法