自做午餐肉
自做午餐肉是【君梦深蓝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自做午餐肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春节的脚步已临近，过年的氛围越来越浓，家家户户临近过年的这几天里都在准备年夜大餐，蒸呀、炸呀、煮呀、卤呀等等，各种肉类是年饭的重头戏，推荐自己做一道午餐肉，非常适合老人和孩子吃，更适合过年酒席中的下酒菜，而且健康、安全，没有任何食品添加剂，吃着放心…………
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | 淀粉：适量 |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 牛肉粉：适量 | 糖：适量 |
| 盐：适量 | -- |
自做午餐肉的做法步骤
自做午餐肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、搅拌肉馅时必须把肉搅拌上劲；
2、个人认为水淀粉不要加太多，会影响口感；
3、容器抹上油以方便蒸好后的肉块取出。
相关食材：午餐肉