第一步：把红薯洗净去皮切成块。
第七步：马上倒入红薯和芝麻，关火，快速翻两下即可出锅装盘。
第八步：用筷子逐个儿夹起就可以挑出糖丝来啦。沾一下冷开水再吃，外皮更是又香又脆呢。
第三步：炸至颜色金黄盛出备用。
第四步：倒出锅里的油，放入白糖和水转小火熬。
第六步：一直熬至糖汁颜色变为浅浅的褐色。
第五步：熬制过程中会出许多泡泡，水分越来越少，糖汁越来越浓。
第二步：下入6-7成热油锅用中火炸制。
丝丝甜蜜——拔丝红薯
丝丝甜蜜——拔丝红薯是【AITUTU】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝丝甜蜜——拔丝红薯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候就很喜欢拔丝类的东西，爸爸隔一段时间就会给我做。做过拔丝山药，拔丝苹果，拔丝土豆，我最喜欢的是拔丝红薯，比山药和土豆的味道更香甜，又没有苹果那么甜腻。
这次是我自己做的，虽然不完美，小小成功的喜悦还是满满的O(∩_∩)O~。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红薯：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 绵白糖：40克左右 | 水：适量 |
| 白芝麻：少许 | 油：适量 |