第一步:将1碗红薯淀粉倒入大一點的容器中
第十三步:一次吃不完,放冰箱冷藏保存。
第七步:淀粉糊会越来越浓稠,一定要不停搅拌哦
第十一步:取适量切成条或块
第六步:开中火边煮边搅拌
第五步:再用淀粉碗加入4碗水
第四步:反复过筛几次,过滤出杂质后倒入锅中
第三步:搅拌均匀
第八步:当淀粉糊就成透明状态時即可关火
第九步:倒入容器中自然冷却凝固
第二步:倒入1碗清水
第十二步:加上喜欢的配菜和调味品凉拌
第十步:冷却后的凉粉倒扣取出
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红薯淀粉:1碗 | 水:5碗 |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制红薯凉粉。
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