豆浆面包
豆浆面包是【反正我要换个名字】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆浆面包”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:270克 | 低筋粉:30克 |
鸡蛋:50克 | 豆浆:150ML |
细砂糖:25克 | 酵母:1/2小勺 |
黄油:30克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1/4小勺 | -- |
豆浆面包的做法步骤
豆浆面包做法技巧/窍门/补充说明:
折痕一定要捏紧,不然最后发酵阶段会撑开。
高筋粉最后筛薄薄一层即可,厚一些虽然漂亮但不好吃。
划叶脉时刀上抹少许油会好划一些,或者轻轻切过去也很好。
答配菜谱:面包与豆浆的做法