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银耳红豆羹

菜谱编号:106-676
银耳红豆羹是【墨染画皮】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳红豆羹”。
银耳红豆羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天侄女点餐,非要银耳羹,于是晚上把食材收拾泡好。。早上她看到厨房里的一小包西米,也要吃。。。看到汤圆还要。。无奈。。索性收拾收拾放一锅算了。。

这是我发的第一篇也是2012年最后一篇。。话说算不算承前也启后····

银耳红豆羹主厨:墨染画皮

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
银耳:半朵红豆:50克
花生:80克红枣:9颗
辅助料用量
西米:30克汤圆:五六颗
调味料用量
冰糖:三五颗--

银耳红豆羹的做法步骤

  • 第三步:锅内开水 放入西米 顺便也把汤圆放进去 一锅出来也省事
  • 第四步:三分钟左右·汤圆浮起。。可以先出锅咯
  • 第五步:放进冷水稍浸几分钟 捞出来放进碗里
  • 第七步:成品图。。 顺便切了颗山楂糖果放上去。。 味道不错。。
  • 第一步:··花生 红豆 银耳 红枣。。砂锅炖上两个小时。。因为侄女不想吃太软糯的,所以时间减半。。出锅之后花生红豆略有几分脆
  • 第二步:在厨房被发现的西米 咳咳
  • 第六步:西米继续煮上七八分钟。。直到只剩下内芯的一个白点点,关火。。小闷一下。。小小妞喜欢白点 不让多闷,所以成品有白点点不是全透明的呐。
  • 相关食材:银耳红豆

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