当前位置:首页 > 菜谱大全 > 怀念外公的外公菜-----香碗

怀念外公的外公菜-----香碗

菜谱编号:106-832
怀念外公的外公菜-----香碗是【心易】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“怀念外公的外公菜-----香碗”。
怀念外公的外公菜-----香碗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天是外公的忌日,去年就在我收拾好行李准备回家过年的时候接到了我爸的电话,外公去世了,虽然之前我已经知道他病的很重,但我怎么也没想到他都不等我回去就走了,我都计划好了回去给他包饺子的,我当时挂断电话哭倒在了床边,那种痛相信失去过亲人的人都会明白,我痛哭着大喊,外公你怎么就不等等我啊。然而一切都已经来不及了。

去年我们全家人都没有过年,以后可能也都不会再过年了,因为每到这个本该欢乐的时刻,我们的心里都无比的悲痛。我们的大家就这样散了,再也不会有每年全家人齐聚一堂的欢乐了。再也不会有大家齐心协力准备年夜饭的场景了。再也不会有大家吃过饭一起打麻将看春晚的情形了,再也不会有大家睡在一个屋一起笑着谈论我小时候的趣闻的情况了。

当然如果外公仅仅是正常的离世,也许我们还不会有这么难过,还牵扯到我那不孝的舅舅,还有外婆,还有一些我被欺骗了二十多年的东西,我无法面对,一度以来我无法用语言来表达我内心的感受,一年了,那种痛我还是没有办法去面对,我只有选择逃避。

当我赶回老家的时候,外公已经下葬了,还是没有等我,或许这是我的幸运,因为没有亲眼面对亲人的离去,我还可以选择逃避,我还可以当成什么都没有发生,因为每当我想起外公的时候,他都慈祥的坐在椅子上冲我笑。妈的心里远比我还要难过,因为她的心才更伤。而我可以做些什么?!我似乎什么也做不了,更多的时候我只有一个人偷偷的躲起来哭。无用的我。

我会包的第一个饺子就是外公教的,外公年轻的时候走南闯北,见识很广,做的一手好菜,特别是这个香碗,每年过年的时候他都会亲手做上好几大条,软糯的口感,咸香的味道,其实特别适合老年人。做好后切成块放在白萝卜上再上碗蒸,肉汁和蛋的香味渗透到萝卜里,萝卜的清甜加上肉汁的咸香,简直无比的美味。今天,我特别做了这个菜,外公最喜欢的菜来怀念他。外公,我想你!

如果你喜欢这道菜,做给你心爱的家人们吃吧。当他们能吃到你的菜开心的笑的时候,那一刻,无比的幸福。

怀念外公的外公菜-----香碗主厨:心易

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:250克鸡蛋:3个
辅助料用量
红薯淀粉:2勺--
调味料用量
姜末:少许盐:适量

怀念外公的外公菜-----香碗的做法步骤

  • 第八步:将肉放在靠近身体的三分之一处,放在中间。不要过多。两个要留位置来收口
  • 第四步:鸡蛋两个打散,放入半勺盐
  • 第十二步:蒸好的蛋卷直接切出来吃也可以。切成小切放在放有白萝卜的碗里再上碗蒸熟,就成为香碗。
  • 第十一步:然后上锅蒸10分钟成型即可
  • 第九步:卷成长条,两边向里压紧,抹上蛋液
  • 第七步:抹上蛋液(另一个蛋)
  • 第一步:肉切丁放入料理机,放入姜
  • 第二步:打成茸
  • 第五步:倒入鸡蛋,摊成薄片
  • 第十步:收口处用牙签固定
  • 第三步:放入淀粉,一勺盐,搅拌均匀
  • 第六步:取一片蛋皮放在菜板上
  • 菜谱标签:热菜

    怀念外公的外公菜-----香碗菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【心易】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的怀念外公的外公菜-----香碗。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜