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法式海绵蛋糕

菜谱编号：107-148

法式海绵蛋糕是【496015812】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法式海绵蛋糕”。

法式海绵蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自己在家制作爱心蛋糕了，可爱

法式海绵蛋糕主厨：496015812

菜式制作特点
口味：原味	工艺：烘焙
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
低粉：27克	--
辅助料用量
植物油：7克	--
调味料用量
细纱糖：20克	鸡蛋：40克

法式海绵蛋糕的做法步骤

第二步：鸡蛋打发到滴落的蛋糊纹路时，就可以了，（整个过程打发15分钟）。

第四步：把翻版好的蛋糊倒入爱心模具，把蛋糊抹平，用里震动几下，把蛋糊表面变成平整，把大气泡震出来。放进预热好180度的烤箱，中层，上下火烤15到20分钟

第三步：分3次把低粉，用橡皮刀小心从底往上翻拌。

第一步：鸡蛋拿出回温，打入盆加入细纱糖，把盆坐在热水里加热，用打蛋器把鸡蛋打发。

法式海绵蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

我用的是很小的爱心模具做的，一个人的分量，哈哈，已经吃完了，很好吃

菜谱标签：烘焙

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