掀起你的盖头来！我不叫“新疆切糕”，我叫玛仁糖！
掀起你的盖头来！我不叫“新疆切糕”，我叫玛仁糖！是【朱曼曼】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“掀起你的盖头来！我不叫“新疆切糕”，我叫玛仁糖！”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我要承认自己是个懒人。懒得发布菜谱，因为传图麻烦。但这个菜谱一定要发布，因为事关真相。
先看一下这段文字：
“新疆切糕”的做法：
原料：干果，葡萄干，糖精，水银，松香水。
工具：铁板，铁锤，大锅
做法：原料大混合！
这样做的结果：水银把水里的糖包裹得非常紧，让水瞬间蒸发，从而获得高密度超重切糕，剩余些水银还可以防腐，等切糕凉了用铁板和铁锤，整整锤一天。做好后三板切糕卖一年。新疆人本身不吃。
曾几何时，我对上述文字半信半疑，以致认为切糕有剧毒！曾几何时，我读着“16万切糕”的回帖笑喷，以致把怀里熟睡的儿子惊醒！
直到前天，我了解了“新疆切糕”的前世今生，出于对以前无知的真心忏悔，出于对非物质文化遗产的尊重，决定掀起它的盖头，还原真实的美味。
再啰嗦一句，这种美食叫玛仁糖，维语音译，在新疆和田地区已经有几百年历史。著名的丝绸之路上，与水、肉干一起，号称支撑骆驼商队走过浩瀚隔壁沙漠的三大补给。除了营养丰富，容易储存，玛仁糖口感香醇，酸甜适度，甜而不腻，无任何人工添加剂，是地道的纯天然无公害食品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 核桃仁：800克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葡萄糖浆：200克 | -- |