蚝油豆皮

第三步：蚝油

第十步：中间开盖检视，一看汤汁的多少，二看豆皮是否到地理想的状态。

第十二步：可以根据口味儿进行二次调味。

第七步：加一勺姜粉，当然，用鲜姜也行。

第九步：加盖小火慢煮。根据情况，可以加一點高汤或者清水。

第八步：将之前调好的生抽老抽倒进锅中，加适量的盐和糖。

第五步：取一净锅，倒油烧热，下切好的葱花她香。

第一步：豆腐皮改刀焯水，淋水备用

第十一步：调入蚝油拌均匀。

第四步：辣鲜露

第二步：将生抽，老抽调成料汁，炒错把胡椒粒也加进去了。

第六步：下淋过水的豆皮。

第十三步：最后倒入辣鲜露，出锅即可。