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土豆烧牛肉

菜谱编号:010-733
土豆烧牛肉是【老公最好】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧牛肉”。
土豆烧牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜,也有用生肉做的,但是我这次的牛肉是事先卤过的,个人感觉操作起来更简单,时间也更短,味道并不差,而且加了卤肉的卤水,也以个人感觉比用生肉做出来的还要香软;

呵呵。。。当然了,每个人的喜好不同,可以自行修改,但是时间要适当延长。

土豆烧牛肉主厨:老公最好

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
卤牛肉:适量土豆:适量
辅助料用量
青椒:适量葱:适量
蒜:适量卤水:适量

土豆烧牛肉的做法步骤

  • 第五步:两分钟后,倒入刚没过土豆的卤水,烧开;
  • 第一步:准备材料,卤牛肉、土豆切块;葱切末;蒜切片;辣椒切块;
  • 第七步:待土豆酥软,汤汁也快要收干时,加入老抽、盐调色与味,关火即可装盘;
  • 第四步:待葱蒜炒出香味后,放入土豆继续翻炒两分钟;
  • 第八步:成品图。
    如果汤汁收得比较干,待下次加热时,须再加入适量的卤汁,否则小心会糊哈。
    呵呵。。。。
  • 第二步:开火,锅中倒入适量的油,烧热后,倒入牛肉过油;
  • 第三步:上色后,将牛肉推到锅的一边,放入葱、蒜、辣椒炒出香味;(也可将过油的牛肉捞出待用)
  • 第六步:水烧开后,盖上锅盖,转小火,慢炖至土豆酥软;
  • 相关食材:牛肉土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆烧牛肉。

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