东北皮冻
东北皮冻是【拿得起放不下】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北皮冻”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉皮：一斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：半根 | 姜：一小块 |
| 大料：一颗 | -- |
| 调味料用量 | |
| 醋：20克 | -- |
东北皮冻的做法步骤
东北皮冻做法技巧/窍门/补充说明：
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。
忌食人群：
外感咽痛、寒下利者忌食；患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好·
皮冻有多种做法，每种做法口感和味道都各不相同，在东北皮冻也是过年的时候家家不可缺少的一道凉菜······
菜谱标签：凉菜