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狮子头

菜谱编号:107-449
狮子头是【在你身边1993】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“狮子头”。
狮子头
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
猪前腿肉:适量糯米饭:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
黑木耳:适量腐竹:适量
调味料用量
料酒:适量盐:适量
胡椒粉:适量糖:适量
生抽:适量五香粉:适量

狮子头的做法步骤

  • 第七步:黑木耳,腐竹下油锅煸炒加生抽,盐,糖,开水翻匀
  • 第六步:腐竹泡发切段,黑木耳洗净泡软
  • 第二步:加蒸熟的糯米饭,搅匀
  • 第三步:往一个方向拌匀
  • 第一步:猪前腿肉剁细加调味料拌至上劲加鸡蛋搅匀
  • 第四步:依次做成狮子头放油锅炸
  • 第八步:炸好的狮子头放入,焖煮15分钟至入味
  • 第五步:炸至金黄捞出
  • 第九步:红烧五香狮子头做好了
  • 菜谱标签:热菜

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