青椒炒杂蘑菇
青椒炒杂蘑菇是【(纳尼亚)】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒杂蘑菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏鲍菇有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，是一道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。口蘑适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用。平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；平菇还含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。专家称每日一蘑为餐桌必备。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：100克 | 口蘑：50克 |
| 平蘑：100克 | 猪肉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：适量 | 青椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 生抽：适量 |
青椒炒杂蘑菇的做法步骤
青椒炒杂蘑菇做法技巧/窍门/补充说明：
材料已经熟了，轻轻翻炒即可出锅。
答配菜谱：青椒与蘑菇的做法