杏仁虾
杏仁虾是【万山红】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏仁和虾，这两种食材很少搭配一起来做，混搭一起炸的酥脆后，味道还真是不错，鲜美的虾混合着杏仁的香，口感丰富，味道也很不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烩 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜虾：300克 | 杏仁：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 干淀粉：适量 | 鸡蛋：1个 |
| 调味料用量 | |
| 盐：1克 | 胡椒粉：2克 |
| 黄酒：10克 | 葱姜：适量 |
杏仁虾的做法步骤
杏仁虾做法技巧/窍门/补充说明：
我用的全蛋，炸出来的颜色是金黄的，如果喜欢颜色白一点，可以只用蛋清。
菜谱标签：热菜