第七步：蒸完再晒干就成了。
第八步：在老家晒好的，吃起来很有嚼劲，甜甜的口感很纯。
第五步：晒至半干。
第一步：去年买了南瓜，老爸留了籽自家种的。
第六步：上锅蒸到透明，在老家柴火塞了就可以玩了，这个大概蒸了得有一个小時。
第四步：切片摊在筛子上，在老家一般是将南瓜切呈环状，挂在晾衣杆上晒，干得很快。
第二步：去皮，拿手上用刀削太累，炒把它按在案板上，拿刨子自外向里拉动，去皮又快又省力。
第三步：切开，用勺子去瓤去籽。
儿时美味南瓜干
儿时美味南瓜干是【小菜一碟的家】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“儿时美味南瓜干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南瓜干是我很喜欢的零食之一，小时候最爱吃，但是因为晒南瓜要好几天，天气不好时常常会因为发霉而前功尽弃，或者用烘罩烘有很费时费力，今年尝试在去皮切块环节不沾水，这个情况彻底改善，赶紧和大家分享一下实验成果！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：一个 | -- |