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麻辣土豆丝

菜谱编号:010-81
麻辣土豆丝是【江南偏北】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣土豆丝”。
麻辣土豆丝
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:适量--
辅助料用量
葱:适量青辣椒:适量
姜:适量干红辣椒:适量
花椒:适量--
调味料用量
白醋:适量白糖:适量
盐:适量味精:适量
料酒:适量--

麻辣土豆丝的做法步骤

  • 第二步:葱姜切末、干红椒切丝、花椒。
  • 第四步:倒入土豆丝后火一定要够大、调味后快速翻炒至熟就可以了、装盘。
  • 第五步:一盘简单、好吃、下饭的麻辣土豆丝新鲜出锅。
  • 第一步:土豆去皮切丝放入盆中用水泡上一小时、多冲洗几遍去除多余的淀粉、避免炒时粘连、土豆丝不易切的过细。
  • 第三步:炒锅放油烧热先下入花椒、干红椒、葱姜爆锅炸出香味、倒入土豆丝青椒丝。
  • 相关食材:土豆

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