第四步:把山楂连同浸泡的水一起倒入大碗中;
第五步:大碗上蒸锅;
第七步:蒸好的汤,酸酸甜甜的;
第二步:山楂洗净,用温水浸泡5分钟;
第一步:原料准备好;
第八步:成品。
第六步:大火烧开蒸15至20分钟;
第三步:桂圆和红枣洗净放入大碗中;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是俺家老头老太的养生秘方之一,俺家老太爷今年八十有三,银发凛凛,面色红润,可谓是鹤发童颜,走到哪都有人问是如何保养的,为此老太爷还特别骄傲特别自豪,只要有人来取经,便慷慨地告诉对方靠的就是每天早上喝一碗这个,已经坚持十几年了。每次回他那,早餐铁定给我蒸上这一碗,我观察了一下,两位老人除了每天喝一碗这个,还能吃个馒头就小咸菜再配上一碗粥,胃口相当地好。胃口好身体才能棒棒的,希望二老继续保持这种良好的状态,天天都健健康康无灾无病。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
金丝小红枣:15克 | -- |
辅助料用量 | |
山楂:8克 | 桂圆:8克 |
第四步:把山楂连同浸泡的水一起倒入大碗中;
第五步:大碗上蒸锅;
第七步:蒸好的汤,酸酸甜甜的;
第二步:山楂洗净,用温水浸泡5分钟;
第一步:原料准备好;
第八步:成品。
第六步:大火烧开蒸15至20分钟;
第三步:桂圆和红枣洗净放入大碗中;
1、山楂健胃消食,红枣可以补养气血,桂圆补养心脾,男女老少皆可饮用;
2、煮出的汤汁偏酸,不习惯的可以加入红糖、冰糖或蜂蜜。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【山楂红枣桂圆汤】。
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