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【凉拌菠菜】---清新小凉菜

菜谱编号:108-288
【凉拌菠菜】---清新小凉菜是【诗心乖乖】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【凉拌菠菜】---清新小凉菜”。
【凉拌菠菜】---清新小凉菜
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:适量豆腐干:适量
粉丝:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量辣椒:适量
花椒:适量--
调味料用量
食盐:适量白糖:适量
醋:适量味极鲜:适量
香油:适量辣椒粉:适量
花生油:适量--

【凉拌菠菜】---清新小凉菜的做法步骤

  • 第二步:菠菜洗净去跟,在沸水中焯30S,捞出控水
  • 第三步:粉丝在热水中烫软,捞出放凉水中浸泡后控水(防止粘连)
  • 第五步:锅中加花生油烧热,放入花椒爆香,加入葱姜蒜、辣椒、香油、辣椒粉等炒香
  • 第六步:味极鲜、食盐、白糖、醋等搅拌均匀,调成汤汁
  • 第八步:将菠菜、粉丝、豆干等放入小盆中,将调味汁倒入菜中,搅拌均匀
  • 第七步:将炒香的调料趁热倒入调料汁中,搅拌均匀,做成调味汁
  • 第九步:想喷美味的清新小凉菜就做好啦
  • 第一步:将豆干切成粗丝,备用
  • 第四步:葱姜蒜切成碎末。辣椒切成小段,花椒备用
  • 相关食材:菠菜

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