清炖牛肉萝卜
清炖牛肉萝卜是【游荡de灵魂】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炖牛肉萝卜”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:1斤 | 白萝卜:2斤 |
辅助料用量 | |
葱段:少许 | 姜片:少许 |
红枣:2颗 | 桂圆:2颗 |
八角:一颗 | 花椒:少许 |
鲜桂皮:少许 | 枸杞:少许 |
香菜:少许 | -- |
调味料用量 | |
盐:少许 | 酱油:少许 |
清炖牛肉萝卜的做法步骤
清炖牛肉萝卜做法技巧/窍门/补充说明:
牛肉选择肥瘦相宜的
牛肉焯水的时候时间不宜过长
有些辅料也可以不放的
盐不要放的太晚否则萝卜不入味
答配菜谱:牛肉与萝卜的做法