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银耳汤(银耳羹)

菜谱编号:108-307
银耳汤(银耳羹)是【乖就是爱吃】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳汤(银耳羹)”。
银耳汤(银耳羹)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。

木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维,当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平,还能消食健胃,对消化不良具有食疗的作用,常吃还可以丰胸喔。

这道银耳木瓜羹绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺,滋润皮肤,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。

银耳汤(银耳羹)主厨:乖就是爱吃

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
银耳:1朵木瓜:1个
辅助料用量
鲜牛奶:1盒--
调味料用量
冰糖:适量--

银耳汤(银耳羹)的做法步骤

  • 第三步:银耳小火炖45分钟后,加入木瓜、冰糖
  • 第二步:将银耳撕成小块,加水入锅,水开之后用小火炖煮。
  • 第六步:加入适量的牛奶,口味更佳哦。
  • 第五步:这样就可以吃喽,超级好吃~
  • 第一步:主要材料展示:银耳提前泡发1-2个小时备用,木瓜去皮去核切成小块
  • 第四步:继续小炖15分钟左右,待汤羹粘稠,银耳软烂后,就可以关火啦。
  • 银耳汤(银耳羹)做法技巧/窍门/补充说明:

    1·选银耳很重要哦,银耳应该选偏黄的,白色的银耳是熏硫磺的不能买。
    2·银耳煮前泡发1-2个小时左右,煮出来糯糯的好吃!
    3·如果按以上做法,银耳一直煮不糯,有可能是银耳品质问题,具体也可跟我留言交流哦。
    推荐淘宝有一家卖古田银耳的非常不错,我都是这家买的,煮出来很糯很好吃,淘宝搜索店名“古田食用菌商城店”

    菜谱标签:家常菜汤类冰品
    相关食材:银耳

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