银耳汤(银耳羹)
银耳汤(银耳羹)是【乖就是爱吃】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳汤(银耳羹)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维,当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平,还能消食健胃,对消化不良具有食疗的作用,常吃还可以丰胸喔。
这道银耳木瓜羹绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺,滋润皮肤,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
银耳:1朵 | 木瓜:1个 |
辅助料用量 | |
鲜牛奶:1盒 | -- |
调味料用量 | |
冰糖:适量 | -- |
银耳汤(银耳羹)的做法步骤
银耳汤(银耳羹)做法技巧/窍门/补充说明:
1·选银耳很重要哦,银耳应该选偏黄的,白色的银耳是熏硫磺的不能买。
2·银耳煮前泡发1-2个小时左右,煮出来糯糯的好吃!
3·如果按以上做法,银耳一直煮不糯,有可能是银耳品质问题,具体也可跟我留言交流哦。
推荐淘宝有一家卖古田银耳的非常不错,我都是这家买的,煮出来很糯很好吃,淘宝搜索店名“古田食用菌商城店”
相关食材:银耳