鹌鹑蛋银耳汤
鹌鹑蛋银耳汤是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鹌鹑蛋银耳汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不知是近期学习太赶了还是大宝睡眠过少了,这双眼真的是太无神了,本来明亮的双眼超招人喜欢的,最近这却看着双眼无神。想着给他炖点甜汤让他润一润,于是选择了桂圆,红枣,银耳,枸杞来配煮。
很多时候朋友们用来炖甜汤的桂圆会是用去核的那种桂圆果脯。其实朋友们要换一下用带核的桂圆干更好,因为懂桂圆干的朋友们讲,这核一并入汤煲煮,对眼睛是有益的呢。实际的情况如何我也不知,但是商家这要子讲,我也要试一段时间看看,说不定真的有用呢。
这款甜汤的枸杞用量也不用太多,枸杞养肝明目,针对眼部的干涩跟疲劳还是有一定的功效。送上这款汤。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
桂圆干:10粒 | 银耳:2小朵 |
鹌鹑蛋:1份 | 红枣:5粒 |
辅助料用量 | |
红糖:适量 | 枸杞:适量 |
鹌鹑蛋银耳汤的做法步骤
鹌鹑蛋银耳汤做法技巧/窍门/补充说明:
不爱红糖的,可以换成白糖,或是冰糖。都要在出壶前再加。
答配菜谱:鹌鹑蛋与银耳的做法