银耳小米粥
银耳小米粥是【天山可可】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳小米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
年过完了,胃病也犯了。一直在饮食很注意的,结果胃病还是犯了。吃什么也不消化,胃还老发胀,一位亲戚知道了,给我打了半小时的电话,要我好好养胃,说是陕西的小米特别的能养胃,让我每天熬制喝小米粥。去超市买了一公斤陕西的小米,每天熬制小米粥,喝的感觉自己都快成小米了,可胃没有多大的好转,继续找医生开了原来吃的胃药,效果有明显的好转。真是“有病不记嘴,医生跑断腿”。医生再三叮嘱:“胃是三分治,7分养”,一定的好好养胃。没办法继续喝小米粥,把喜欢吃的银耳枸杞都加进去,总算好喝一些了。
小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小米:适量 | 银耳:适量 |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | 枸杞:适量 |
食用碱:适量 | -- |
银耳小米粥的做法步骤
银耳小米粥做法技巧/窍门/补充说明:
一定要先烧开水然后放入小米,先煮开,然后用小火熬
加入食用碱可以帮助消化
增加粘稠度,也更容易熬熟
答配菜谱:银耳与小米的做法