银耳小米粥
银耳小米粥是【天山可可】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳小米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
年过完了，胃病也犯了。一直在饮食很注意的，结果胃病还是犯了。吃什么也不消化，胃还老发胀，一位亲戚知道了，给我打了半小时的电话，要我好好养胃，说是陕西的小米特别的能养胃，让我每天熬制喝小米粥。去超市买了一公斤陕西的小米，每天熬制小米粥，喝的感觉自己都快成小米了，可胃没有多大的好转，继续找医生开了原来吃的胃药，效果有明显的好转。真是“有病不记嘴，医生跑断腿”。医生再三叮嘱：“胃是三分治，7分养”，一定的好好养胃。没办法继续喝小米粥，把喜欢吃的银耳枸杞都加进去，总算好喝一些了。
小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小米：适量 | 银耳：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | 枸杞：适量 |
| 食用碱：适量 | -- |
银耳小米粥的做法步骤
银耳小米粥做法技巧/窍门/补充说明：
一定要先烧开水然后放入小米，先煮开，然后用小火熬
加入食用碱可以帮助消化
增加粘稠度，也更容易熬熟
答配菜谱：银耳与小米的做法