蒜苗炒蛋
蒜苗炒蛋是【水青青】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜苗炒蛋，用种在盆栽里的刚刚出芽的蒜苗炒蛋，鲜嫩香。
去年买了好多的蒜瓣没来得及吃完就发芽了，丢掉了太浪费。见自家有个大胶盆，找来点泥土，将蒜瓣扳成一个个的埋在胶盆的泥土里。慢慢地就长成了这个样子，哎！还真新鲜，有意思。好高兴这样也能种出蒜苗，还长的不错哈······今天俺就用这种蒜苗炒一盘香香的蒜苗炒蛋。
蒜苗，鸡蛋。
精盐，食用油。
取蒜苗适量用清水冲冼干净，
将冼好的蒜苗切段，吃辣的可备一些辣椒丁。
油烧热倒进切好的蒜苗，辣椒丁炒匀，
加适量的精盐将蒜苗炒熟。
炒好后，直接打进鸡蛋。
翻炒均匀，将蛋炒熟即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜苗：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：适量 | 食用油：适量 |
蒜苗炒蛋的做法步骤
相关食材：蒜苗