第三步：热锅温油，放入葱花，干辣椒炒香，然后熟猪头肉，少许胡椒粉略炒。
第二步：将黄豆芽洗净，葱切小段，猪头肉切片，蒜苗切段，红辣椒去籽，剪成小段。
第四步：放入黄豆芽，少许盐，少许白糖，将火转大爆炒。炒到黄豆芽八分熟時，加入半小勺蒜蓉辣酱，半小勺蚝油，少许水将豆芽炒至熟。
第六步：盛盘。
第一步：准备食材。
第五步：豆芽熟了加入蒜苗，翻炒匀即可关火。
黄豆芽炒蒜苗
黄豆芽炒蒜苗是【私厨云邸】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆芽炒蒜苗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆芽：300克 | 蒜苗：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 猪头肉：50克 | 树椒：5个 |