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葱花饼

菜谱编号:108-501
葱花饼是【味觉自制】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱花饼”。
葱花饼
菜式制作特点
口味:葱香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
大葱:适量发芽葱:适量
调味料用量
盐:适量油:适量

葱花饼的做法步骤

  • 第四步:大葱切末
  • 第一步:准备食材:面粉 大葱 发芽葱
  • 第十三步:平底锅中倒入少量的油,有温度以后放入饼
  • 第十二步:从一端卷起来
  • 第十步:将面皮对折
  • 第十四步:·饼的两面煎制金黄即可起锅
  • 第七步:发芽葱切末备用
  • 第八步:·取一小块面,擀成长条状
  • 第三步:揉成三光面团以后,盖保鲜膜醒20分钟
  • 第二步:·先将面用温水和好,面和的稍微软一点。
  • 第六步:将油烧热浇入到大葱末中,葱花的香味扑鼻而来
  • 第九步:放适量葱油在面皮上,再撒上少许发芽葱末和盐
  • 第五步:锅中坐油
  • 第十一步:从一端卷起来
  • 葱花饼做法技巧/窍门/补充说明:

    在烙饼的过程中,要勤翻面饼,这样可以使饼外表酥脆,饼的分层明显。

    相关食材:

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