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迷你火腿卷

菜谱编号:108-530
迷你火腿卷是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你火腿卷”。
迷你火腿卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前一段时间做了迷你小肉丸,孩子们很爱吃,继续迷你路线,这次做了火腿卷,继续大受欢迎。一口就能咬到香香的火腿,简直太棒了!

迷你火腿卷主厨:温馨小饭桌

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克火腿肠:2根
辅助料用量
酵母粉:5克--

迷你火腿卷的做法步骤

  • 第二步:将发酵好的面团放面板上,洒上少许干面粉在发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,揪成小剂子。
  • 第三步:取其中一份搓成中间粗,两头细的长条。
  • 第五步:将长条缠绕在火腿肠上。
  • 第一步:将酵母用温水化开,取一大盆,把面粉倒入,酵母水淋在面粉上,然后用筷子搅拌均匀。把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,盖盖子或保鲜膜,发酵至原体积的两倍大。
  • 第六步:把做好的火腿肠卷醒30分钟,再放入锅里蒸13-15分钟。
  • 第四步:火腿肠切成四份。
  • 第七步:人见人爱的火腿卷。
  • 迷你火腿卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1·个人认为换成腊肠更好吃。
    2·蒸好后不要马上开盖,焖5分钟后再开盖子,这样火腿卷就不会出现回缩。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:火腿

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