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山楂藕夹

菜谱编号：010-868

山楂藕夹是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂藕夹”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

秋冬季正是莲藕盛产的季节，藕的营养价值很高，有养胃健脾、补益气血、生肌止泻等的功效，还能除秋燥哦~所以抓紧时机，多吃点鲜藕吧！给大家介绍一道简单易做的爽口小菜——山楂藕夹。

山楂藕夹主厨：gaopingzhao

第一步：将鲜藕去皮、洗净，切藕片。注意：这里要像炸藕盒一样，两片为一对，所以不能切断哦。

第二步：将切好的藕夹放入沸水中淖烫约1分钟（小心操作，不要把藕弄碎弄断哦！），捞出晾凉。

第四步：将山楂片加入到藕夹中，放入盘中摆好，可以食用啦。

第三步：准备好需要的山楂片，果丹皮代替也可以的。

山楂藕夹做法技巧/窍门/补充说明：

爽脆的藕片夹杂着山楂的酸甜味，哈哈~绝妙的搭配哦！会让你的心情不自觉就变好咯

相关食材：藕山楂

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