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山楂藕夹

菜谱编号:010-868
山楂藕夹是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂藕夹”。
山楂藕夹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋冬季正是莲藕盛产的季节,藕的营养价值很高,有养胃健脾、补益气血、生肌止泻等的功效,还能除秋燥哦~所以抓紧时机,多吃点鲜藕吧!给大家介绍一道简单易做的爽口小菜——山楂藕夹。

山楂藕夹主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
莲藕:1节山楂片:12片

山楂藕夹的做法步骤

  • 第一步:将鲜藕去皮、洗净,切藕片。注意:这里要像炸藕盒一样,两片为一对,所以不能切断哦。
  • 第二步:将切好的藕夹放入沸水中淖烫约1分钟(小心操作,不要把藕弄碎弄断哦!),捞出晾凉。
  • 第四步:将山楂片加入到藕夹中,放入盘中摆好,可以食用啦。
  • 第三步:准备好需要的山楂片,果丹皮代替也可以的。
  • 山楂藕夹做法技巧/窍门/补充说明:

    爽脆的藕片夹杂着山楂的酸甜味,哈哈~绝妙的搭配哦!会让你的心情不自觉就变好咯

    相关食材:山楂

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