红果家菜谱之茄汁莲藕
红果家菜谱之茄汁莲藕是【艳梅_h】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红果家菜谱之茄汁莲藕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用猪小排骨和莲藕搭配一起，用番茄酱调味，酸酸甜甜好味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪排：500克 | 莲藕：300克 |
| 番茄酱：50克 | 香菜：2颗 |
| 辅助料用量 | |
| 食用盐：适量 | 白糖：适量 |
| 香油：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
红果家菜谱之茄汁莲藕的做法步骤
红果家菜谱之茄汁莲藕做法技巧/窍门/补充说明：
1，莲藕切调后要泡入清水里，以免发黑
2·排骨腌制过，炒莲藕的时候加入盐调底味即可
3·各家的口味不同，按照自家的口味调整