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打开健康之门----炝拌五色蔬菜塔

菜谱编号:108-985
打开健康之门----炝拌五色蔬菜塔是【馨怡】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“打开健康之门----炝拌五色蔬菜塔”。
打开健康之门----炝拌五色蔬菜塔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很多朋友都知道多吃蔬菜和水果有利健康,但要如何从蔬菜水果中行到所有的好处呢?上天给予蔬果不同的颜色,就是在引导我们正确的选择,虽然,存在于蔬菜水果中的植物素上千种,但是,生理功能类似的营养素也会出面在类似的颜色上,如果每天平均摄取5种颜色的蔬菜水果,基本上就能获得不同生理功能的营养素。

色彩丰富的蔬菜水果,是上天赐予我们最天然最好的食物,大家应该好好善以利用,日常饮食中好好把握颜色的搭配,相信大家的生活会过得健康又美味。

春天气温起伏不定,容易感冒,这个季节我们需要多食用一些新鲜的水果和蔬菜,以补充足够的维生素。

打开健康之门----炝拌五色蔬菜塔主厨:馨怡

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
穿心莲:适量彩椒:适量
胡萝卜:适量黑木耳:适量
辅助料用量
香醋:适量盐:适量
干辣椒:适量干花椒:适量

打开健康之门----炝拌五色蔬菜塔的做法步骤

  • 第三步:黑木耳泡发洗净
  • 第十二步:整型装盘就完成了
  • 第四步:胡萝卜切丝
  • 第二步:彩椒切大块
  • 第十一步:焯过水的几种蔬菜沥干水份后切成蔬菜末,拌入炝好的辣椒油,加入盐,香醋,葱搅拌均匀
  • 第六步:黑木耳焯水后捞出浸泡冰水中,以保持口感
  • 第一步:穿心莲摘去老叶,洗净
  • 第九步:干辣椒切段 葱蒜剁成末
  • 第五步:彩椒切大块焯水
  • 第七步:胡萝卜丝焯水
  • 第十步:锅里放油,烧热后,先放蒜末爆香后,把干辣椒干花椒放入炝出辣味。
  • 第八步:穿心莲焯水
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的打开健康之门----炝拌五色蔬菜塔。

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