白蒿麦饭
白蒿麦饭是【堂哥乐厨】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白蒿麦饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天了野菜飘香，麦饭是西安人必不可少的一道美味，白蒿就更是一些吃货的大爱！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白蒿：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：200克 | 香葱：适量 |
| 大蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 油泼辣子：适量 | 味精：适量 |
| 蚝油：适量 | 香油：适量 |
白蒿麦饭的做法步骤
白蒿麦饭做法技巧/窍门/补充说明：
1：菜洗好把水要控净但不能晾干，太湿的话面粉裹的太厚，太干又沾不上面粉了
2：拌的时候面粉不要一次全部倒入要慢慢一点一点的加入才可拌匀又不至于面粉过多
3：蒸的时候一定要先放一层没有拌过面的菜要不然会粘笼布的