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蟹肉炒鸡蛋

菜谱编号:109-001
蟹肉炒鸡蛋是【(纳尼亚)】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹肉炒鸡蛋”。
蟹肉炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做寿司还有些蟹肉没用上,放冰箱里冻上了,今天晚上炒鸡蛋,想起来美味十足的蟹肉,奢侈了一下,都放进去了。装盘时,宝宝忍不住偷吃了。

蟹肉炒鸡蛋主厨:(纳尼亚)

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
木耳:50克韭菜:100克
辅助料用量
蟹肉:3根鸡蛋:3个
调味料用量
油:适量盐:适量
葱:适量--

蟹肉炒鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:备齐材料。
  • 第二步:鸡蛋中加入葱花。
  • 第四步:锅中加入油(油稍多点)
  • 第九步:加入韭菜蟹棒。
  • 第六步:炒好的鸡蛋,不要太硬。盛出。
  • 第五步:鸡蛋稍稍凝固后,用筷子划散。
  • 第十步:盛出来。
  • 第八步:加入木耳。
  • 第七步:大火烧锅,锅中加入少许油炒韭菜。
  • 第三步:鸡蛋打散。
  • 蟹肉炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    这是快菜,全程大火,炒鸡蛋时要嫩点(盛出),别炒老了。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋蟹肉

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